Chardonnay, Pinot Grigio, Auxerrois
Un cremant dall'Alsazia davvero rotondo, vi riempirà la bocca e quasi sfamerà. Prodotto biodinamico pulito, le vigne si caratterizzano per la grande biodiversità: api d'estate e pecore d'inverno, insomma uno spumante nato da una vecchia fattoria.